Nytår

Ros catering nytårsmenu ud af huset 2021

Nytårsmenu

Vi garanterer en nytårsaften med velsmagende og veltilberedt mad. Det eneste du skal koncentrere dig om, er at skabe rammerne for årets sidste fest. Vi har forberedt al maden og vedlagt en beskrivelse med fremgangsmåde på hver enkelt ret, så det er nemt at gå til.

Snacks:

Sprøde chips med urte-mayo & karse.
Hjemmelavede saltede mandler.

 

Forret:

Bagt nytårstorsk med hummerbisque, karamelliseret blomkålscreme med citrus, spæde kålskud, urter & dildolie. Hertil serveres hjemmebagt brød med pisket smør.

Hovedret:

Stegt oksemørbrad med timian, kartoffelgratin, persillepuré, grillede løg & trøffelsauce.

Dessert:

Mørdejs-tærte med hvid chokolademousse, bærkompot, sprød nøddecrumble & marengs med hindbær.

 

Menuen er inkl. hjemmelavet kransekage, som du kan nyde til et glas champagne når rådhusklokkerne ringer det nye år ind.

Pris 375 kr. pr. kuvert

*

Nytårsmenuen skal afhentes d. 31 december
Kl. 11.00-14.00 hos ROS Catering,
Vestre Ringvej 100, 7000 Fredericia.

Sidste frist for bestilling er d. 22 december.